水煮毛豆

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作者：

吴-娟子

夏天的夜晚煮上一锅毛豆和花生配啤酒🍻，幸福生活全都有，哈哈😄！

用料

毛豆

1000克

盐

30克

生姜

半块

大葱

1⃣️根

干辣椒

适量

小苏打或碱

一小勺

卤肉料包

一袋

水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆加盐洗净

步骤 2

剪去两头，方便入味

步骤 3

锅里加冷水放入一包卤肉料包煮开

步骤 4

准备姜片，大葱段，辣椒段

步骤 5

水开后加入毛豆，葱段，姜片，干辣椒，盐，碱面

步骤 6

开盖煮6分钟后关火

步骤 7

关火后捞出调料，浸泡半小时更入味

水煮毛豆的小贴士

1.毛豆一定要剪去两头，这样更入味

2.一定要放碱面或者小苏打，这是保持毛豆翠绿的关键

菜谱创建时间：2022-08-15 21:57:19