我烤的时候一般还会卷一点儿培根在芦笋上,这样还能有肉,比较荤素搭配了!
大家在烤芦笋的时候,可以烤点儿口蘑上去,那汤汁才叫一个鲜美啊!吸溜~
烤的步骤很简单,把芦笋处理清洗好之后,沥干水分或者用厨房纸巾将水分吸干,在烤盘上刷上油,再将芦笋放上继续刷上一层油,开烤即可!
至于做什么味道的,在刷油的时候放上去就行啦!
在烤原味芦笋的时候,大家也可以放上罗勒叶一起烤,香味和美味简直翻倍!
我的朋友还喜欢撒一些柠檬皮屑一起烤,也是很好吃的! 但我最喜欢的还是卷上培根,放上罗勒叶一起烤的味道!
芦笋虾仁
清炒芦笋也好吃!但是做法很简单,就和炒时蔬差不多的!也和下面的芦笋虾仁差不多,只是不放虾仁即可!
鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制一会儿;
芦笋处理好,洗干净,斜切成片,顶端部分可以不用切片,切成段即可;
锅中倒入油,油开之后,倒入芦笋,翻炒之后再丢虾仁,炒至虾仁变红,加入适量的盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅;
蒜蓉芦笋
1.芦笋处理好,洗干净;剥一个蒜,一个小米辣,喜欢吃辣的可以再加两个小米椒,都剁成碎备用;
2.锅里烧水,加点盐,滴些油,水开后倒入芦笋,水再次开后大概一到两分钟,将芦笋捞出迅速过凉水,沥干水分;
3.将沥干水分的芦笋铺在盘子上,再放上蒜蓉和小米辣碎,倒入一点儿鸡汁和花椒油;
4.锅中倒入油,油开之后浇在芦笋上,再倒上一点儿芝麻油即可!
大家还有什么好吃的芦笋做法,评论区分享一下吧!
我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活!返回搜狐,查看更多